甘酒は夏の飲み物?冬の飲み物?
実は、「甘酒」とは夏の季語なのです
|
---|
酒粕のあまざけと何が違うの?
酒粕のあまざけ | 糀のあまざけ | |
---|---|---|
主な原料 |
酒粕、砂糖 | 米こうじ、米 |
製法 |
湯で煮込む | 発酵させる |
甘味 |
砂糖 | デンプンの糖化 |
味 | 濃厚な甘味 | さっぱりとした素朴な甘味 |
特徴 | コストが安い 大量生産向き |
栄養価が高い 砂糖不使用・ノンアルコール |
手作りあまざけの作り方
(生こうじの場合)
使用する米糀 | |
---|---|
▼材料のご注文はコチラ▼
お問い合わせはこちら
TEL: 078-997-8855メール: info@takata-foods.com
公式SNSではたかたのいろいろな情報発信中!
@zje2374x |
takatan_miso |
takatan_miso |
Copyright© 株式会社たかた All Rights Reserved.《Web Design:Template-Party》